Landrace adalah jenis babi jenis bacon yang terbaik. Oleh kerana banyaknya daging tanpa lemak dan lapisan lemak subkutan yang tipis, babi telah mendapat populariti yang sangat tinggi di kalangan penternak. Ciri ciri baka, kebaikan dan keburukan, syarat penjagaan dan pembiakan, serta langkah pencegahan terhadap kemungkinan penyakit, dibincangkan secara terperinci kemudian dalam artikel.
Sejarah baka
Baka Landrace jenis bacon dibiakkan pada awal abad kedua puluh di Denmark sebagai hasil dari menyeberangi dua baka: babi Denmark yang bermata tinggi dan putih besar Inggeris. Dalam proses pemilihan, babi mendapat makanan seimbang lengkap, tepu dengan protein asal haiwan. Pemilihan dan pemilihan crossbreeds untuk kualiti daging, kematangan awal dan pembayaran balik produk akhir memerlukan jangka masa yang agak lama.
Namun, kerana kekurangan stamina, fizikal yang canggung dan keadaan penahanan yang tepat, kawasan tanah sering digunakan untuk meningkatkan kualiti daging babi baka lain. Landrasa dua dan tiga silsilah jauh melebihi wakil-wakil baka tulen dalam ketahanan dan kekuatan, sementara tidak lebih rendah daripada mereka dalam petunjuk daging berkualiti tinggi. Hari ini, Landrace sangat popular di Eropah, Australia, Kanada dan negara-negara CIS.
Penerangan, Ciri dan Produktiviti
Haiwan baka ini wujud dalam fizikal yang cukup kuat dan jumlah daging yang mengagumkan. Mereka dicirikan oleh:
- badan berbentuk batang badan yang memanjang;
- kepala bersaiz sederhana, sedikit memanjang;
- telinga panjang yang panjang tergantung di atas mata;
- leher berdaging tebal;
- sisi dalam;
- belakang lembut, rata;
- dada sempit
- kaki panjang sederhana, dengan ham lebar, jongkok;
- kulit elastik nipis berwarna merah jambu, ditutup dengan bulu putih lembut yang jarang.
Landrace merujuk kepada babi jenis bacon jenis besar. Babi babi dewasa boleh mempunyai panjang badan sekitar 2 m, dan lebar dada lebih dari 1.5 m. Panjang badan seekor babi rata-rata 1.5-1.7 m.
Pada usia satu tahun, babi telah menambah berat badan 190-195 kg, dan babi itu bertambah 270-300 kg. Walaupun berat badan mereka mengagumkan, individu yang sihat cukup aktif, bergerak dengan cepat.
Baka ini mempunyai kualiti produktif yang tinggi. Ciri unik babi Landrace adalah sintesis protein yang dipercepat dalam badan, kerana babi dapat memperoleh 700-750 g sehari selama tempoh pertumbuhan. Pada usia dua bulan, berat hidup mereka kira-kira 20 kg, dan enam bulan - kira-kira satu sen. Peningkatan berat badan yang cepat dapat mengurangkan kos memberi makan babi dan, sebagai hasilnya, meningkatkan tahap keuntungan.
Pada babi, kualiti ibu berkembang dengan baik, mereka sangat subur. Untuk satu farrow, sehingga 10-12 anak babi dapat dilahirkan. Babi yang baru lahir dicirikan oleh kelangsungan hidup yang sangat baik. Rahim mempunyai pengeluaran susu yang cukup tinggi.
Mengikut hasil daging tanpa lemak tulen (hingga 70%) dan ketebalan kecil daging (hingga 20 mm), babi Landras 2-5% lebih tinggi daripada baka lain.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan nyata dari baka Landrace termasuk:
- kenaikan berat badan yang dipercepat;
- kesuburan babi yang baik;
- keturunan yang kuat;
- keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim;
- ketepatan masa
- produktiviti yang sangat baik;
- aktiviti.
Walaupun kelebihannya tidak dapat dinafikan, babi dari baka ini mempunyai beberapa kekurangan penting:
- rintangan tekanan rendah;
- perlembagaan yang lemah (anggota badan dan sisi belakang yang lemah, cara berjalan yang tidak menentu);
- ketepatan komposisi makanan dan syarat-syarat penahanan.
Bagaimana memilih babi dan berapa harganya?
Dalam keadaan plot anak syarikat peribadi, lebih baik menyimpan dua atau lebih anak babi untuk tumbuh dan diberi makan. Adalah tidak menguntungkan secara finansial untuk menanam satu anak babi - satu haiwan makan lebih teruk dan, sebagai akibatnya, berkembang dengan lebih perlahan.
Semasa membeli baka Landrace babi, anda harus terlebih dahulu memperhatikan fizikal dan penampilannya. Ia harus mempunyai punggung lurus tanpa pencegahan di belakang bilah bahu, dada lebar dan dalam, sakrum lebar dan punggung bawah, ham berdaging, perut tegang, dan anggota badan yang kuat dengan keadaan yang betul.
Babi dengan kaki panjang dengan cepat menambah berat hidup, tumbuh dengan baik. Sekiranya anggota badan rendah, haiwan dengan cepat membulat dan menjadi gemuk, sementara berhenti pada awal pertumbuhan dan mengendap.
Juga penting untuk menilai kepala dan panjang moncong. Moncong yang terlalu memanjang menunjukkan bahawa babi akan tumbuh lama. Kepala yang ringan dengan profil hidung tersendat menunjukkan bahawa anak babi dengan cepat menjadi gemuk.
Gigitan gigi juga sangat penting. Babi dengan maloklusi sukar memakan makanan tebal, sebab itulah mereka ketinggalan dalam pembangunan dan mempunyai produktiviti yang rendah. Telinga pendek menunjukkan kesahihan haiwan ini terhadap pilihan makanan. Mereka dengan bersemangat memakan semua jenis makanan lezat, rumput kasar, rumput liar dan rumpai.
Babi yang terlalu diberi makan tidak boleh dibeli: mereka diberi susu dan gula untuk penjualan cepat, sehingga mereka dimanjakan untuk makanan. Dengan berhati-hati, perlu mengambil haiwan yang terlalu kurus, kerana ini boleh menjadi akibat penyakit sebelumnya (pengecualiannya adalah babi yang dijual dengan semua sampah dari satu benih).
Perhatian harus diberikan kepada perkembangan organ genital. Babi Guinea dengan tanda hermaphroditism tidak sesuai untuk suku tersebut. Babi babi juga tidak boleh menarik satu atau kedua testis ke kawasan pelvis. Anda harus memeriksa ketiadaan hernia inguinal atau skrotum, yang menampakkan diri dalam bentuk tonjolan seukuran kacang atau biji.
Kelakuan babi juga sangat penting. Babi yang sihat memancarkan tengkingan yang menusuk keras, ceria dan mudah bergerak, matanya kuat dan bersih, dan ekornya dibengkokkan dalam bentuk cincin.
Sekiranya tujuan tumbuh adalah untuk menghasilkan keturunan, maka anda harus membeli babi dan babi pada musim bunga. Untuk menggemukkan, anda boleh menggunakan babi hutan dan babi. Gondok tumbuh lebih perlahan, tetapi dagingnya lebih lembut dan enak.
Babi landrace lebih disukai selama sekurang-kurangnya satu bulan dan berat dari 7 hingga 10 kg. Mereka sudah makan makanan dengan baik, cepat menyesuaikan diri dengan keadaan orang lain dan tidak memerlukan perhatian begitu.
Perolehan babi di bawah usia satu bulan dengan berat hidup rendah memerlukan usaha yang tinggi dan kemahiran penyelenggaraan khas.
Kos babi Landrace bergantung pada usia haiwan, wilayah pembelian dan ukuran kumpulannya. Rata-rata, hari ini kos satu ekor babi Landrace berkisar antara 4000 hingga 6500 rubel.
Keadaan kandungan, babi
Produktiviti tinggi babi Landrace, serta pertumbuhan dan perkembangan babi yang pesat, berlaku hanya jika keadaan kualiti terjaga.
Syarat yang diperlukan untuk menjaga babi Landras:
- bilik untuk babi mesti cukup panas (tidak kurang dari + 20 ° С), tanpa draf;
- kelembapan tinggi pada babi tidak boleh diterima;
- Sangat penting bagi haiwan dengan berat badan bahawa terdapat banyak ruang di dalam bilik (kawasan babi babi babi sekurang-kurangnya 6 meter persegi, untuk menabur - 4 meter persegi; kandang - 1 ratus meter persegi tanah);
- dengan cahaya semula jadi yang tidak mencukupi (kawasan tingkap kurang dari seperlima dari luas lantai), anda harus menggunakan sumber cahaya buatan, terutamanya pada musim sejuk;
- pembersihan di kawasan babi harus dilakukan sekurang-kurangnya setiap hari;
- disarankan untuk mengatur kolam renang yang disebut babi, jika tidak, anda harus menyiramnya dari tong penyiram dalam keadaan panas;
- sampah harus dalam, segar dan kering, untuk mengelakkan kelembapan, ia mesti ditukar secara berkala.
Makanan dan diet
Untuk memaksimumkan potensi babi Landrace dan mendapatkan daging tanpa lemak yang enak, anda perlu menyediakan makanan yang lengkap dan seimbang.
Babi keturunan ini cukup pilih-pilih dalam makanan. Dalam makanan mereka mesti ada makanan kering, lezat, makanan haiwan. Lengkapkan makanan dengan jerami, silage, kek minyak untuk mencegah kelebihan nutrien dan pembentukan lemak subkutan yang berlebihan. Ia akan berguna untuk menambah diet pelbagai sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar, labu, hijau.
Lebih baik memasak makanan secara khusus, namun sisa dapur juga boleh digunakan setelah pendidihan awal yang wajib. Memberi makan orang dewasa berlaku dua kali sehari, norma harian adalah 2.5 baldi makanan. Pada musim sejuk, disyorkan tiga kali makan sehari.
Babi darat harus selalu mendapat akses percuma ke air minum yang bersih dan segar.
Ketika tumbuh bebas di musim semi-musim gugur, babi juga mendapat kesempatan untuk makan rumput segar, semanggi, jelatang.
Pembiakan
Penternak menggunakan baka Landrace untuk berkembang biak pada skala industri dengan baka babi lain untuk meningkatkan kualiti produktif yang terakhir. Babi pembiakan jenis ini tersedia untuk profesional yang berpengalaman dan juga di rumah tangga tertakluk pada syarat yang sesuai.
Anda perlu membuat persiapan perkahwinan terlebih dahulu. Babi mestilah berdarah tulen dan mempunyai ciri khas yang jelas yang akan muncul pada generasi akan datang.
Untuk meningkatkan kualiti bahan biji dan meningkatkan berat badan babi hutan, makanan itu harus diberi makan sepanjang tahun. Jalan-jalan musim panas yang panjang di udara segar juga berguna. Sama pentingnya ialah jumlah kejadian yang sudah selesai. Untuk lelaki dewasa, norma adalah kira-kira 30 kes, untuk lelaki muda, tidak lebih dari 15. Jika tidak, jika petunjuk ini dilebihi, sperma tidak lagi sesuai untuk inseminasi.
Makanan untuk babi harus mengandungi mineral, protein dan vitamin yang tinggi.
Adalah perlu untuk memikirkan pemilihan babi hutan terlebih dahulu, kerana waktu memburu babi secara seksual hanya dua hari. Selama ini, lelaki harus menutupi babi dua kali: kawin pertama harus berlaku setelah 10 jam setelah tanda-tanda kesediaan pertama untuk kawin muncul di babi; yang kedua - kira-kira 12 jam selepas yang pertama.
Sebilangan salib tidak boleh dibenarkan, kerana ini boleh memberi kesan buruk kepada keturunan yang dirancang.
Semasa mengawan, tingkah laku babi yang agresif dapat diperhatikan dengan menyebabkan luka dan pemutihan antara satu sama lain. Sehubungan itu, proses ini harus dipantau.
Tanda bahawa persenyawaan berjaya adalah tingkah laku tabiat yang tenang dan diukur yang tidak menunjukkan keinginan untuk memburu dalam 2-3 minggu ke depan. Sekiranya ini tidak berlaku, sebab berikut adalah mungkin:
- air mani babi berkualiti rendah;
- masa yang salah untuk mengawan ketika penaburan belum siap;
- babi berlebihan berat badan;
- keletihan badan.
Percubaan itu dapat diulangi dengan pemain lain.
Farrow dalam baka Landrace berlaku 114 hari selepas mengawan. Ini adalah proses yang kompleks yang memerlukan pemantauan berterusan terhadap penternak dan kesediaannya untuk membantu penaburan pada bila-bila masa.
Keturunan
Babi landrace sangat aneh dan menuntut syarat penahanan, serta komposisi dan kualiti makanan.
Berat babi Landrace yang baru lahir adalah kira-kira 1.5-2 kg. Selepas kelahiran, lap babi sehingga kering dan lepaskan tali pusat dengan merawat luka pusar dengan larutan iodin. Babi diletakkan di atas sampah kering, dan lampu pijar dengan kekuatan 150 W dipasang di sebelahnya untuk mengekalkan haba atau pemanas minyak digunakan.
Agar haiwan yang baru lahir dapat menerima maksimum bahan berguna, anak babi harus dibawa ke sips pada waktu pertama setelah melahirkan. Babi yang lebih panjang dan nipis dipasang pada puting depan, lebih bulat dan kuat - ke belakang, puting susu kurang. Penggunaan kolostrum berharga akan meningkatkan daya hidup mereka.
Oleh kerana benih itu berat dan boleh mencekik babi secara tidak sengaja, adalah tidak diinginkan untuk meletakkannya dalam satu kandang. Dalam kes ini, haiwan muda dilepaskan untuk diberi makan 2-3 jam setelah rahim mengendap. Sekiranya tidak ada kesempatan untuk mengatur pena yang berasingan, babi dipisahkan dengan partisi khas. Perlu diperhatikan bahawa dalam keadaan tekanan, penanaman Landrace agresif dan bahkan dapat memakan keturunannya.
Suhu di dalam bilik dengan babi pada minggu pertama sekurang-kurangnya +30 + 32 ° C, kemudian setiap 3-5 hari dikurangkan sebanyak 2-3 darjah. Pada masa penyapihan, suhu akan menjadi + 18 ° С.
Untuk mencegah anemia dari usia tiga hari, babi harus diberi 1 sudu teh larutan 0.25% zat besi sulfat (2.5 g besi sulfat per 1 liter air rebus).
Pada bulan pertama kehidupan, makanan utama untuk babi adalah susu ibu. Walau bagaimanapun, tanpa mengira pengeluaran susu babi, anak babi memerlukan nutrien tambahan.
Bermula dari 4-5 hari kehidupan, anak babi harus disiram dengan air bersih dan segar. Bekas dengan ganti bahagian atas mineral (arang, kapur, tanah liat merah, tulang terbakar) diletakkan di ruang makanan.
Susu lembu diberikan dari usia 5-7 hari 4 kali sehari selama 10-15 g.Sebelum menyusu mesti dipanaskan hingga suhu 37 ° C. Pada mulanya ia diberikan segar, dan kemudian dalam bentuk yogurt acidophilic.
Untuk meningkatkan perkembangan saluran gastrointestinal dari hari kesepuluh, anak babi diberikan biji-bijian gandum, barli, dan kacang polong yang dipanggang. Biji-bijian tidak boleh dibakar. Memanggang merosakkan mikroba dan jamur dalam biji-bijian, merangsang peningkatan rembesan jus gastrik, meningkatkan pencernaan protein dan kanji, dan juga meningkatkan rasanya.
Satu lagi khasiat berguna dari biji-bijian ini ialah mengurangkan gatal-gatal pada gusi ketika tumbuh gigi pada usia mingguan.
Selepas pengenalan bijirin, makanan harus ditambahkan ke pengumpan. Anda boleh memberikan sebilangan kecil bijirin dengan susu atau susu skim.
Dari makanan succulent, kentang dianggap yang terbaik, dari mana kentang tumbuk dibuat dalam susu dengan penambahan jelatang kering, wortel cincang halus atau debu jerami.
Tanaman akar dan labu diparut dan diberi mentah.
Pada musim panas, anak babi yang telah mencapai usia satu bulan dibenarkan memakan rumput hijau yang kaya dengan vitamin. Pertama, ia disalurkan melalui penggiling daging, kemudian boleh ditambahkan dalam bentuk cincang halus ke makanan lain.
Pada musim sejuk, untuk menambah diet dengan vitamin, anda boleh memberikan wortel, biji-bijian. Minyak ikan, sebagai sumber vitamin A dan D, memberikan 6-8 ml bersama dengan susu lembu. Ia berguna untuk memberi makan babi Landrace dengan pelbagai kompleks vitamin. Mereka meningkatkan daya tahan terhadap penyakit berjangkit, mencegah munculnya riket, merangsang metabolisme dan menyumbang kepada penguatan keseluruhan badan.
Penyapihan babi berlaku pada usia 28-45 hari. Lembu mesti dikurangkan sedikit demi sedikit dengan susu ibu.
Memberi makan selepas menyapih harus dilakukan 4 kali sehari dengan makanan yang sama untuk mengelakkan peralihan yang tajam. Selanjutnya, makanan haiwan diperkenalkan ke dalam diet binatang muda - sisa daging dan ikan, makanan ragi, sebaliknya, serta kekacang, kek minyak dan makanan. Ini akan menyumbang kepada perkembangan semua organ dalaman, dan membantu peningkatan pertumbuhan tisu otot dan tulang.
Penyakit Landrace biasa
Selalunya, babi Landrace terkena penyakit seperti:
- penyakit otot putih;
- erysipelas;
- wabak;
- disentri;
- finnosis (cysticercosis);
- ascariasis;
- kudis;
- kurap.
Haiwan yang sakit mesti diasingkan dengan segera. Rawatan dijalankan di bawah pengawasan ketat doktor haiwan.
Pencegahan Penyakit, Vaksinasi
Untuk mencegah berlakunya kemungkinan penyakit babi Landrace, perlu dilakukan pelbagai langkah pencegahan. Ia termasuk:
- Pembasmian kuman. Di rumah tangga kecil, pengairan adalah kaedah terbaik. Untuk memusnahkan mikroorganisma pembentuk spora, larutan peluntur (5% klorin aktif) dan larutan formaldehid 4% digunakan pada kadar 3 liter per 1 sq. m babi. Di ladang babi bersaiz sederhana, larutan abu soda 5%, larutan 3% larutan Phospar atau parasoda dan penangguhan 20% kapur segar yang dipotong digunakan untuk pengairan. Suhu larutan ini hendaklah sekitar 80 ° C. Bilik mesti dibersihkan dan dicuci, pembasmian kuman dilakukan 2-4 kali selama 3-5 hari.
- Kawalan serangga. Pelbagai serangga (lalat, kutu, gadflies, kutu, kutu) dapat menjadi pembawa penyakit berbahaya. Dalam kombinasi dengan pembasmian kuman, larutan pembasmian kuman digunakan, seperti larutan iodin monoklorida 5% dengan klorofos atau larutan formaldehid 1% dengan klorofos. Pada musim panas, baja, tong sampah, kolam air dengan emulsi 50% trichlomethaphos-3 concentrate (0.3%), 65% polychlorpinene concentrate (0.5%) dengan kadar aliran 4 liter per 1 km persegi harus dirawat secara berkala. m babi.
- Deratisasi. Tikus bukan sahaja dapat menjadi penyebab penyakit virus dan bakteria, tetapi juga menyebabkan kerosakan material pada rumah tangga. Untuk deratisasi, racun berkelajuan tinggi biasanya digunakan - zink fosfida, monofluorin, racun dengan tindakan antikoagulan. Penting untuk menjauhkan ubat ini dari babi untuk mengelakkan keracunan. Yang paling berkesan ialah penyediaan bakteria dengan patogenik tertentu, misalnya bakteria.
- Pembasmian kuman baja. Sekiranya disimpan dengan tidak betul, baja semula jadi sangat berbahaya. Penyakit yang diprovokasi berbahaya bagi haiwan dan manusia. Bilik besi mesti diasingkan. Yang paling berkesan, tidak berbahaya dan anggaran adalah kompos biotermal baja, di mana sampah daging babi dapat dikendalikan. Tempoh pembasmian kuman berlangsung dari 10 hingga 24 minggu, bergantung pada kandungan lembapan awal kotoran.
- Vaksinasi. Vaksinasi rutin adalah wajib bagi babi Landrace. Pemerolehan babi harus dilakukan dengan dokumen yang disertakan - sijil veterinar khas yang mengesahkan keadaan kesihatan normal haiwan ini. Dalam sebulan setelah pembelian, babi mesti diasingkan dari babi yang lain. Vaksinasi dilakukan mengikut kalendar berikut:
Hari ke-3 | 1 bulan 2 minggu | 1 bulan 3 minggu | 2 bulan | 3 bulan |
Salmonellosis | + | |||
Colibacillosis | + | |||
Leptospirosis | + | + | ||
Erysipelas | + | |||
Wabak | + |
Beberapa hari selepas kelahiran, persediaan vitamin juga disyorkan.
Untuk mencegah perkembangan radang paru-paru, suhu yang selesa di dalam bilik dan ketiadaan lengkap draf harus dipastikan.
Adakah menguntungkan babi Landrace?
Walaupun ketepatan syarat penahanan dan pemilihan dalam makanan, secara ekonomik dapat menumbuhkan babi Landrace. Hasil daging penyembelihan adalah sekitar 60%. Produktiviti yang sangat baik membolehkan anda memperoleh tahap keuntungan yang tinggi ketika berkembang baik dalam skala industri dan swasta.
Ulasan
Ivan, 45 tahun. Setahun yang lalu, dia memperoleh empat ekor babi Landrace. Saya terpaksa keliru dengan pemanasan dan pencahayaan tambahan, kerana sebelum ini saya tidak mempunyai keadaan seperti itu. Saya tidak makan banyak makanan, satu-satunya perkara ialah saya memberi mereka makanan tambahan vitamin selama hampir setengah tahun. Saya tidak menjangkakan kenaikan berat badan yang begitu cepat. Dagingnya berkualiti, boleh dilaksanakan dengan cepat dan menguntungkan.
Maria Evgenievna, 53 tahun. Saya telah membiakkan Landrace lebih dari 6 tahun. Saya boleh mengatakan bahawa babi sangat bersih, mereka tidak merasakan bau tertentu, seperti dari baka lain. Perwatakannya sangat suka bermain. Dagingnya sangat berkualiti, lapisan lemak tidak lebih dari 3 cm. Sudah tentu mereka perlu mewujudkan keadaan yang selesa, tetapi kos ini cepat terbayar.
Alexander, 34 tahun. Menghadapi kenyataan bahawa kerana kulit Landrace yang ringan dan halus di kawasan dengan musim panas yang cerah, perlu membawa babi dengan berhati-hati untuk berjalan kaki dan untuk mengawal masa tinggal mereka di bawah sinar matahari. Terdapat kes selaran matahari. Tetapi secara keseluruhan saya gembira dengan baka ini. Babi bertambah berat badan, jarang sakit.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Bagaimana babi Landrace berkelakuan babi dan penampilannya pada tujuh bulan dapat dilihat dengan jelas dalam video berikut:
Walaupun mengalami kesukaran dalam pembiakan, baka Landrace telah menjadi sangat popular di kalangan penternak. Peningkatan berat badan yang cepat dan hasil daging yang banyak dengan rasa yang sangat baik menjadikan baka ini mendapat tempat pertama di kalangan baka bacon. Ini adalah baka sejagat yang dapat berjaya dibiakkan di rumah dan di ladang.