Cendawan boleh ditanam sepanjang tahun, dan untuk ini anda perlu mencurahkan sedikit masa dan usaha jika anda pada mulanya menukar rumah hijau yang sebelumnya digunakan untuk menanam anak benih, atau mengumpulkan rumah hijau yang direka khas untuk tanaman ini. Keperluan apa yang harus dipenuhi oleh reka bentuk ini dan bagaimana membuatnya dengan tangan anda sendiri, kami akan mengetahui lebih lanjut.
Keperluan rumah hijau
Cendawan boleh ditanam di rumah hijau yang diperbuat daripada bahan apa pun - polikarbonat, filem atau kaca. Walau bagaimanapun, ia mesti memenuhi syarat berikut:
- Mempunyai sistem pemanasan. Lebih baik memberi keutamaan kepada sistem air, kerana tidak mengeringkan udara seperti kaedah pemanasan lain. Sebagai peraturan, berkat pemasangan ini, udara di rumah hijau sentiasa segar, yang penting untuk pertumbuhan cendawan.
- Anggap pengedap dan penebat berkualiti tinggi. Tanpa mereka, ruangan tidak akan dapat mengekalkan iklim mikro yang stabil, serta tahap suhu dan kelembapan yang optimum.
- Mempunyai sistem pengudaraan atau pengudaraan bekalan dan ekzos. Ia menyediakan cendawan dengan udara segar, yang mereka perlukan untuk pengembangan yang cepat dan tepat.
- Mempunyai sistem pengairan. Pemetik cendawan memerlukan penyiraman secara berkala, jadi penting untuk menjaga akses mudah ke air. Kaedah optimum adalah penyemburannya. Sekiranya rumah hijau kecil, semua manipulasi dapat dilakukan secara manual, dan jika besar, maka lebih baik merawat sistem penyemburan khas.
- Anggaplah perlindungan daripada cahaya matahari langsung. Untuk tujuan ini, bumbung struktur boleh digantung dengan tirai dari filem (matte) yang kurang telus atau diputihkan dengan kapur.
- Mempunyai peralatan yang betul. Rumah hijau untuk menanam cendawan juga perlu dilengkapi dengan rak atau meja untuk memasang bekas. Untuk tujuan yang sama, anda boleh menggunakan rak khas di mana blok atau bekas digantung.
Ruang bawah ruang tamu tidak boleh dilengkapi untuk penanaman cendawan, kerana kelembapan yang berlebihan akan menyebabkan kerusakan pondasi dan runtuhnya bangunan.
Organisasi rumah hijau
Sudah menjadi kebiasaan menanam cendawan dalam cuaca sejuk - dari Oktober hingga April, sehingga sering kali untuk tujuan ini mereka menggunakan rumah hijau biasa dari sebuah filem yang telah dibebaskan dari sayur-sayuran. Sementara itu, untuk menukar rumah hijau polikarbonat biasa untuk menanam cendawan, sejumlah perubahan akan diperlukan dalam reka bentuk. Di masa depan, rumah hijau yang ditukar juga dapat digunakan untuk menanam anak benih dan sayur-sayuran.
Pengedap dan penebat
Sekiranya reka bentuk rumah hijau dipasang dengan cekap, maka ia tidak mempunyai jurang yang mana haba dilepaskan. Dalam kes ini, tidak diperlukan pengedap. Sekiranya kerja pemasangan dilakukan dengan tidak betul atau akibat operasi ceroboh di tempat perlindungan itu sendiri atau di antara kerangka tersebut dan kerangka, kerosakan, retakan dan celah yang terbentuk, maka perlu menutup rumah hijau. Untuk melakukan ini, ikuti langkah berikut:
- Kesan semua kerosakan pada filem atau polikarbonat dan lekatkannya dengan hati-hati dengan pita pelekat.
- Sekiranya terdapat jurang antara bingkai dan alas, ia mesti diperbaiki dengan sealant berkualiti.
- Lekatkan pintu dan lubang dengan penutup getah dan pasang kunci tambahan.
- Tutup tanah dengan polietilena berbuih dengan lapisan logam untuk memberikan penebat haba dari tanah sejuk.
Untuk menjimatkan wang semasa pemanasan, disarankan untuk melindungi bahagian dalam rumah hijau dengan membuat litar perlindungan kedua:
- Masukkan ke dalam busur rumah kaca dari paip PVC atau tetulang gentian kaca. Ketinggiannya harus mencukupi untuk menampung rak dengan cendawan di rumah hijau dan pergerakan bebas petani.
- Tarik bahan penutup yang ketat di atas bahan yang dipasang.
Perlu diingatkan bahawa tempat perlindungan rumah hijau berganda mempunyai banyak kelebihan:
- meningkatkan penebat haba;
- mengurangkan pendedahan cendawan di bawah sinar matahari langsung dan melindungi daripada luka bakar tambahan;
- membantu mengekalkan iklim mikro yang lebih sekata dan stabil, walaupun berlaku perubahan suhu secara tiba-tiba di luar rumah hijau.
Rumah hijau tempat perlindungan berganda seperti ini:
Untuk penebat tambahan, juga mungkin untuk memasang bingkai polikarbonat dari bahagian dalam rumah hijau. Jurang udara yang dihasilkan antara kepingan luar dan dalam akan memberikan penebat haba yang sangat baik.
Untuk melindungi cendawan dari selaran matahari, disyorkan untuk menggunakan polikarbonat berwarna atau lut.
Buta
Sekiranya rumah hijau dilindungi dengan polikarbonat atau agrofibre berwarna, tidak perlu menutupinya, kerana bahan-bahan ini berfungsi dengan baik untuk menyebarkan cahaya matahari dan mengurangkan cahaya. Jika tidak, tirai diperlukan, yang boleh dilakukan dengan dua cara:
- pasang langsir yang diperbuat daripada kain tebal di bawah bumbung rumah hijau;
- memutihkan pembinaan dengan mortar kapur.
Petani yang berpengalaman mengesyorkan memilih kaedah kedua, kerana mencuci kapur dengan kapur bukan sahaja dapat membantu melindungi cendawan dari sinaran matahari, tetapi juga membasmi dinding struktur dengan sempurna.
Pengudaraan
Cendawan sentiasa memerlukan kemasukan udara segar, terutama dalam tempoh pertumbuhan aktif, jadi rumah hijau perlu dilengkapi dengan sistem pengudaraan. Ia boleh diatur dengan cara ini:
- Buat tetingkap standard di atas pintu atau di bumbung rumah hijau. Membuat lubang di dinding tidak diingini, kerana dalam hal ini draf akan melewati miselium itu sendiri.
- Pasang peralatan pengudaraan, kerana tingkap tidak dapat dibuka dalam cuaca apa pun. Selain itu, akses ke sana mungkin sukar sekiranya menggunakan tempat perlindungan berganda. Oleh itu, di rumah hijau, anda perlu memasang paip untuk bekalan dan pengudaraan ekzos, melewatkannya melalui bumbung atau dinding hujung.
Agar ventilasi bekalan dan ekzos berfungsi dalam mod semula jadi, iaitu menurut undang-undang pertukaran udara dan tanpa pengudaraan, bahagian bawah paip bekalan mesti terletak pada ketinggian 15-30 cm dari lantai. Oleh itu, paip ekzos akan menarik udara hangat dari siling.
- Lengkapkan kipas, kerana mustahil untuk mengecualikan aliran keluar dan aliran udara yang sukar. Perlu juga diingat bahawa beberapa jenis cendawan (misalnya, jamur tiram) dalam jangka waktu pertumbuhan tertentu memerlukan jumlah udara masuk yang sangat tinggi, yang hampir mustahil disediakan tanpa sistem pengudaraan paksa.
Pengudaraan semula jadi rumah hijau dapat diatur seperti berikut:
Bekalan air
Untuk menyiram substrat dan mengekalkan tahap kelembapan yang diinginkan, perlu mengatur penyebaran air dengan baik di pemetik cendawan. Untuk pembersihan maksimum, penapis juga harus dipasang. Ini adalah prasyarat sekiranya air dibekalkan dari pembetung.
Semasa memilih sistem pengairan, anda perlu meneruskan dari ukuran bilik:
- Sekiranya rumah hijau kecil, anda boleh lakukan dengan penyembur tangan. Untuk melakukan ini, cukup untuk menyiram budaya menggunakan pistol penyembur manual. Selain itu, dengan penyiraman manual, para pakar mengesyorkan meletakkan tangki air secara langsung di bawah miselium untuk menjaga rizabnya dan suhu yang sesuai, serta meningkatkan tahap kelembapan miselium.
- Sekiranya rumah hijau itu besar atau tidak ada keinginan untuk menghabiskan waktu untuk menyiram, sistem pelembapan udara penuh harus dilakukan, yang juga akan melakukan pengairan dalam mod automatik. Untuk menyiram miselium dengan air yang lembut dan cair, perlu memasang sistem tiub yang disambungkan ke pam ke dalam tanah. Dengan ladang besar, anda boleh memasang tiub yang bergerak secara automatik di sepanjang rel dan membuat tekanan yang diperlukan untuk menyemburkan air secara merata di rak dengan cendawan. Jadi, pada masa yang sama kelembapan udara dan substrat dikekalkan.
Petunjuk keasidan (pH) dan kekerasan terbaik (dGH) adalah lebur, hujan atau air sungai, yang harus digunakan untuk menyemburkan substrat dan miselium.
Sistem pemanasan
Untuk mengekalkan suhu optimum cendawan di rumah hijau pada musim sejuk, perlu dilakukan sistem pemanasan. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan menghubungkan rumah hijau ke pemanasan air rumah melalui injap penyeimbang, dengan mudah mengatur rejim suhu dalam julat yang diinginkan.
Sekiranya tidak dapat menyambung ke pemanasan air di rumah, anda perlu memasang peranti pemanasan bebas. Dalam kes ini, pilihan terbaik adalah dandang elektrik, yang dilengkapi dengan sistem automasi dan keselamatan. Sekiranya saiz rumah hijau kecil, anda boleh memilih peranti dengan kuasa rendah dan kos yang berpatutan. Ia mempunyai kelebihan berikut:
- membolehkan anda menyesuaikan suhu dengan mudah semasa cendawan berkembang;
- mengekalkan suhu udara yang ditetapkan dalam mod automatik;
- memerlukan sedikit ruang;
- senang dipasang dan disambungkan mengikut rajah yang dilampirkan;
- tidak memerlukan pemasangan cerobong.
Litar pemanasan dengan dandang elektrik adalah seperti berikut:
Harus diingat bahawa model dandang moden dilengkapi dengan tangki pengembangan dan pam edaran, yang memastikan operasi yang selamat dan pemanasan yang seragam dari seluruh rumah hijau.
Bagi kekurangan dandang elektrik, hanya kos elektrik yang tinggi yang dapat dibezakan. Untuk mengurangkannya, perlu memanaskan dan menutup ruangan dengan baik, tanpa meninggalkan celah dan celah. Dalam kes ini, biayanya akan sedikit, terutama kerana cendawan tidak memerlukan suhu udara yang terlalu tinggi.
Radiator atau register yang terbuat dari paip berdiameter besar, yang diletakkan di sekeliling ruangan pada ketinggian rendah, juga cocok sebagai alat pemanas.
Untuk mengurangkan kos pemanasan, radiator dan sensor suhu harus diletakkan di dalam tempat perlindungan tambahan.
Pencahayaan
Faktor ini bergantung terutamanya pada pelbagai cendawan. Contohnya, cendawan tiram tidak memerlukan pencahayaan apa pun, jadi anda boleh melakukannya tanpa meletakkan lampu di rumah hijau untuk kemudahan anda sendiri. Sekiranya anda merancang untuk menanam cendawan dan beberapa jenis cendawan lain, masalah ini perlu diberi perhatian sewajarnya.
Dalam kes kedua, lebih baik meletakkan lampu pendarfluor dengan kapasiti 100-180 lux / jam di rumah hijau. Pada masa yang sama, lampu yang ditandai dengan DRL dan DRLF lebih kualitatif, kerana ia memancarkan spektrum merah-biru, sesuai untuk cendawan. Sinar seperti itu tidak dapat dilihat oleh mata manusia, tetapi tanaman sangat sensitif terhadapnya.
Lampu yang dipilih mesti diedarkan secara merata ke seluruh rumah hijau, dan disarankan untuk menggantungnya di siling. Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, lekapan lampu boleh diletakkan di dinding.
Gunakan pencahayaan tambahan diperlukan pada hari mendung dan semasa pematangan penutup cendawan.
Rak apa yang hendak diletakkan di rumah hijau?
Di rumah hijau, anda perlu memasang rak atau rak bergantung pada teknologi miselium tumbuh dan jenis cendawan. Perabot boleh dibuat dari kayu atau logam, tetapi pilihan kedua lebih disukai. Faktanya ialah struktur logam mudah diproses dan dibasmi kuman, dan juga tidak reput dengan kelembapan yang tinggi. Di samping itu, rak boleh dibuat dengan mudah dari sisa logam, misalnya, dengan menggunakan bilah penguat.
Beberapa jenis cendawan boleh menetap di atas kayu, menyebabkan kerosakannya cepat, oleh itu, kemungkinan rak kayu mempunyai jangka hayat yang pendek.
Reka bentuk rak harus dipilih bergantung pada kaedah menanam cendawan. Oleh itu, jika anda merancang untuk membiakkannya di palet, rak dengan beberapa rak lebar harus diletakkan di rumah hijau. Untuk operasi yang lebih mudah, mereka boleh dipasang di bawah cerun sedikit.
Sekiranya dirancang untuk menanam cendawan dalam briket dengan substrat, lebih baik meletakkan rak atau rak yang lebih sempit di rumah hijau di mana briket dapat digantung. Harus diingat bahawa ada yang lebih suka meletakkannya terus di lantai rumah hijau.
Berdiri untuk menggantung beg dengan substrat
Bagaimana membuat rumah hijau untuk penanaman cendawan sepanjang tahun?
Untuk menuai cendawan sepanjang tahun, disarankan untuk memasang rumah hijau khas, di mana praktisnya tidak ada cahaya semula jadi, dan tahap penebat haba yang tinggi dapat dipastikan dengan memperdalam tanah dan mengisi bumbung dengan lapisan biodegradasi, misalnya, pupuk kandang.
Sementara itu, jenis struktur mungkin berbeza bergantung pada bahan apa yang digunakan untuk membina rumah hijau - kayu, filem atau polikarbonat. Kami akan mempertimbangkan ketiga-tiga pilihan dengan lebih terperinci.
Struktur kayu
Rumah hijau kayu sesuai untuk menanam pelbagai jenis cendawan. Mereka boleh dipasang dari elemen seperti:
- dinding kayu (papan atau rumah blok);
- lantai tanah liat yang penuh sesak;
- katil;
- rak;
- bumbung;
- lapisan penebat baja;
- kotak pemadat dengan selak.
Perlu diingatkan bahawa struktur kayu itu sendiri dapat dipasang mengikut pelbagai skema. Rumah hijau seperti itu popular:
- Labuh 4 sisi. Ini diperdalam 500-600 mm ke dalam tanah, diisolasi dengan campuran kotoran dan tanah liat. Panjang struktur sedemikian boleh dari 25 hingga 30 m. Rata-rata, ia menempati kawasan seluas 200-230 meter persegi. Pemanasan di rumah hijau seperti itu boleh diatur elektrik, gas atau dapur. Di dalam rumah hijau, cahaya semula jadi lemah atau tidak ada sama sekali. Bagaimana reka bentuk seperti itu dapat dilihat dalam rajah (Gambar A).
- Model 7-sayap Grachevskaya tahun 1861. Reka bentuk Grachev diakui sebagai yang paling sesuai untuk penanaman miselium. Panjangnya boleh menjadi 4, 8, 15 atau 25.2 m, dan luasnya 100, 200 atau 300 meter persegi. Rumah hijau seperti itu serupa dengan reka bentuk 4-tingkat dua tingkat, tetapi sedikit dimodenkan untuk mempercepat pertumbuhan cendawan. Bagaimana rupanya dapat dilihat dalam rajah (Gambar B).
- Gabungan dua tingkat 4-sisi. Panjangnya 20 m, dan kawasan kerja adalah 123 meter persegi. Rumah hijau seperti itu berbeza dari reka bentuk 4-sisi biasa hanya dalam ukuran dan konfigurasi dalaman, seperti yang dapat dilihat pada rajah berikut (Gambar B).
1 - dinding kayu; 2 - sayap atau katil; 3 - lantai tanah liat yang dipadatkan; 4 - rak kayu dengan balok silang; 5 - bumbung kayu gable; 6 - perlindungan termal dalam bentuk lapisan kotoran kuda, yang ditutup dengan salji pada musim sejuk; 7 - kotak ventilasi atau pemadat dalam bentuk kotak kayu dengan selak empuk.
Menariknya, tukang kebun Moscow sering menggunakan rumah hijau 4 sisi dengan pemanasan untuk menanam cendawan dari September hingga Februari. Apabila perolehan selesai, mereka menggunakan rumah hijau untuk menyuling sayur-sayuran awal, setelah mengganti bumbung kayu dengan bingkai rumah hijau.
Rumah hijau filem
Asas reka bentuk ini adalah bingkai logam atau kayu, yang ditutup rapat dengan filem tebal. Pilihan ini bagus untuk penanaman cendawan hutan sepanjang tahun.
Untuk memastikan rumah hijau mempunyai tahap penebat haba yang betul dan untuk mengelakkan cahaya matahari berlebihan memasuki dindingnya, disarankan agar reka bentuknya berganda - dengan poket udara dan ruang kedap udara kosong.
Rumah hijau polikarbonat
Seperti reka bentuk sebelumnya, rumah hijau seperti itu terdiri daripada bingkai logam atau kayu, tetapi tidak ditutup dengan filem, tetapi dengan kepingan polikarbonat lut.Bingkai mungkin mempunyai bentuk segi empat atau dibuat dalam bentuk setengah silinder. Untuk menanam cendawan di rumah hijau sedemikian selama 12 bulan berturut-turut, ia juga harus dibina dengan dinding berganda dan jurang udara.
Petua Berguna
Untuk membina rumah hijau dan menanam cendawan di dalamnya, perlu dipertimbangkan beberapa cadangan dari pakar:
- Untuk kerangka struktur, aluminium adalah bahan terbaik kerana ringan dan tahan lama. Selain itu, bahan seperti itu tidak takut kakisan, dan acuan tidak akan terbentuk di atasnya walaupun dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Atas sebab yang sama, perlu memasang rak dan rak yang diperbuat daripada aluminium di miselium.
- Untuk meningkatkan penebat haba, lantai harus ditutup dengan polietilena berbuih atau bahan lain yang mempunyai sifat serupa. Di samping itu, perlu memperhatikan penyegelan rumah hijau, kerana sebarang retakan dan lubang di tempat perlindungan menyebabkan penurunan tahap panas, dan oleh itu kenaikan kos pemanasan.
- Rumah hijau di mana ia dirancang untuk menanam cendawan tidak boleh mempunyai bumbung lut atau lut sinar. Ia perlu dibina atau diperbaharui supaya cahaya yang masuk redup. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan beberapa helah:
- cat siling lut dengan kapur;
- mewarnai bumbung dan dinding dengan pita pelekat atau mesh khas;
- buta dengan kain lut sintetik.
- Di mana-mana miselium, ia selalu lembap dan basah, oleh itu, untuk mengelakkan penampilan acuan dan pendaraban parasit, disinfeksi secara berkala.
Sekiranya anda ingin mengatur pencahayaan tambahan di dalam rumah hijau, anda boleh memasang lampu pendarfluor.
Cendawan apa yang tumbuh di rumah hijau?
Di rumah hijau yang lengkap, anda boleh menanam hampir semua jenis cendawan, namun:
- cendawan tiram;
- champignon;
- shiitake;
- Cendawan putih.
Untuk membiakkannya dalam jumlah besar, anda harus membahagikan rumah hijau kepada beberapa bilik terpencil, dan juga memasang peralatan khas - penjana wap.
Di rumah hijau yang direka dengan baik, anda boleh menanam cendawan dalam jumlah yang banyak, walaupun pada musim sejuk yang paling teruk. Untuk melakukan ini, penting untuk memastikan tahap kelembapan dan pencahayaan yang betul di rumah hijau, serta menjaga penyegelan dan pemanasannya.