Peled adalah ikan yang pemalu, tetapi nelayan berpengalaman dapat memilih saat dan metode memancing untuk mengambil spesimen besar, yang kemudian akan disiapkan dengan cara apa pun. Keju boleh ditanam di kolam untuk keperluan peribadi atau dijual. Perniagaan seperti itu dianggap menguntungkan jika anda memperoleh pelanggan tetap.
Siapa ikan peledak?
Peled adalah ikan sungai danau, yang popular ditanam bukan hanya secara semula jadi, tetapi juga dengan cara buatan. Rata-rata, panjang ikan mencapai sekitar 40-55 sentimeter dengan berat 2-3 kilogram, kadang-kadang berat badan boleh menjadi 4-5 kilogram. Jangka hayat keju adalah 8-11 tahun.
Peledanya mempunyai badan berwarna perak yang dimampatkan secara lateral. Ciri khasnya ialah jalur kelabu gelap yang jelas kelihatan pada badan. Titik hitam terletak di kepala dan sirip punggung. Ia mempunyai mulut terminal, banyak insang insang dan rahang atas yang lebih panjang. Untuk peledak, kehadiran sirip lemak yang terletak di antara punggung dan ekor adalah ciri. Tubuh ikan ditutup rapat dengan timbangan.
Terdapat tiga bentuk peledak:
- Sungai yang berkembang pesat. Ia dijumpai di sungai dan tasik. Matang pada tahun ketiga kehidupan.
- Kerdil tasik. Ikan itu mendapat ukuran kecil kerana tinggal di tasik kecil.
- Tasik biasa. Ia tidak meninggalkan habitatnya, sepanjang masa ia berada di tempat ia menetap.
Pesaing yang dilancarkan termasuk ikan putih, ikan kecil dan tugun yang lain. Musuh semula jadi ikan adalah pike, burbot dan spesies ikan lain yang memakan kaviar.
Di mana ia tinggal dan syarat apa yang diperlukan?
Pelyad dijumpai di badan air tawar Eurasia, di sungai dan tasik, yang terbentang dari Karelia hingga Kolyma. Ikan tidak pergi ke laut, ke air masin. Pemijahan di tasik. Tidak suka air yang cepat mengalir. Sebilangan besar masanya juga tinggal di tasik. Oleh kerana ciri-ciri peledakan seperti itu, pembiakannya dilakukan di wilayah yang luas, terutama di bahagian barat laut Rusia.
Tetapi beberapa jenis keju hidup di perairan sungai utara. Peleds lebih suka menyimpan dalam bungkusan, mengelakkan tumbuh-tumbuhan di bawah air yang lebat. Sekiranya pada usia muda individu itu dibezakan oleh kekuatan, biasanya meninggalkan pek pada musim panas dan menetap di kedalaman. Spesimen yang sangat muda dicirikan oleh habitat yang berbeza: mereka menetap di perairan pantai dan berenang di tempat yang dihuni oleh tumbuh-tumbuhan. Setelah ais mencair pada musim bunga, ikan sungai cenderung masuk ke tasik dataran banjir, di mana ia akan dapat pulih, memperoleh kekuatan dan mendapatkan cukup.
Di samping itu, dia berusaha untuk menemukan dirinya di anak sungai atau orang tua, di mana pada musim bunga banyak makanan untuk peledak terkumpul. Sebaik sahaja banjir turun, peledak itu cuba meninggalkan takungan seperti itu dan kembali ke sungai.
Apa yang dimakan peledak?
Makanan utama keju adalah zooplankton dan krustasea. Ini sangat menyukarkan penangkapan peledak: jarang menerkam umpan, yang tidak asing lagi bagi perwakilan ichthyofauna yang lain. Hasil tangkapan dilambung pada bila-bila masa sepanjang tahun. Untuk mencari tempat di mana ikan itu memberi makan, perhatikan lingkaran tertentu dan pecah di permukaan permukaan air.
Peled juga dapat menggunakan belatung, cacing, nyamuk, cacing darah, moluska, amphipod, gammarid sebagai makanan. Atas sebab ini, pada musim panas, nelayan menggunakan kaedah tidak berotot untuk memancing.
Keju bertelur
Proses pemijahan pelet berlaku pada musim luruh, ketika pembekuan bermula atau berakhir, pada bulan September-Disember. Sebagai tempat bertelur, ikan memilih tempat yang ditutup dengan kerikil, dan menyediakan jalan keluarnya musim semi. Untuk pembiakan ikan yang normal memerlukan air sejuk, suhunya tidak boleh melebihi 8 darjah. Selalunya pemijahan berlaku pada suhu mendekati 0 darjah.
Peled mampu menyapu lebih daripada beberapa puluhan ribu telur, diameter kira-kira 1.5 milimeter.
Larva yang menetas secara beransur-ansur tumbuh, dan tidak lagi dianggap menggoreng, mencapai usia 6-7 bulan. Di sungai, pematangan ikan sedikit lebih perlahan, ia tumbuh hingga 3-8 tahun. Tetapi wakil-wakil lacustrine masak lebih awal - 2-3 tahun. Semuanya bergantung pada pemakanan ikan, semakin baik, semakin cepat peledak berkembang biak, dan pemijahan akan berlaku setiap tahun atau dengan selang 12 bulan.
Adakah ikan opisthorchiasis?
Tidak biasa bagi semua orang untuk memikirkan bahaya yang dapat diharapkan oleh pencinta ikan setelah penangkapan sungai. Hampir 90% ikan dijangkiti cacing opisthorchiasis. Ikan dengan larva helminth ditangkap di sungai seperti Volga, Ural, Ob, Irtysh, Dnieper, dan Dvina Utara.
Dipercayai secara meluas bahawa pembawa penyakit secara eksklusif adalah ikan dari keluarga cyprinid. Sebelum ini dipercayai bahawa peledak tidak ada kaitan dengan cacing. Tetapi ia tidak begitu.
Ikan karp dianggap sebagai pemimpin dalam bidang jangkitan, tetapi pada masa yang sama, spesies ikan lain yang lebih suka air sejuk dapat dijangkiti. Opisthorchiasis dapat berakar di badan banyak ikan, dalam hal ini peledak tidak terkecuali. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, patogen opisthorchiasis telah berulang kali dijumpai dalam jenis ikan putih ini. Atas sebab ini, sangat berbahaya memakan ikan untuk dijadikan makanan, kerana terdapat risiko jangkitan cacing.
Kehadiran cacing di peledak bergantung pada tempat peledak itu tinggal. Sebelum ini, opisthorchiasis menetap di moluska dan ikan dari keluarga cyprinid. Keju boleh dijangkiti jika bersama sipinid di dalam air yang sama.
Peled adalah ikan pemangsa yang memakan kerang dan ikan lain, yang menjadikannya sumber jangkitan bagi orang lain. Telur cacing menembusi badan keju bersama dengan spesimen yang dimakan; di sana, pematangan dan pengembangan selanjutnya berlaku.
Sangat mudah untuk mengenal pasti parasit ketika melihat bahagian dalam bangkai ikan. Larva cacing kelihatan seperti formasi atipikal dalam bentuk biji-bijian beras keputihan. Melihat ini, tidak masuk akal untuk meragukan, keju itu dijangkiti cacing. Semasa makan ikan yang dijangkiti, cacing menetap di hati dan pundi hempedu seseorang, di mana mereka secara aktif mula bertelur.
Ciri memancing
Menangkap peledak boleh melibatkan beberapa kesukaran. Sekiranya tidak ada plankton, ikan akan memakan organisme bawah, kerana ikan itu tidak akan menerkam umpan biasa. Ikan tidak suka memikat tajam, kerana ini menyebabkan bibirnya yang lemah terkoyak. Perikanan yang tajam berakhir dengan ikan yang dalam.
Masa memancing
Mereka menangkap ikan sepanjang tahun, tetapi lebih kerap pada musim panas. Ikan ini mempunyai ciri yang sangat baik - dengan tenang menahan kekurangan oksigen di dalam air, yang memungkinkannya merasa lebih baik sepanjang musim sejuk. Pada periode sebelum akhir musim dingin, kolam kekurangan makanan dan makanan apa pun akan menarik untuk peledak. Dalam keadaan seperti itu, ia akan keluar di bawah ais yang sangat mudah menjadi mangsa nelayan.
Menangani
Peled adalah ikan yang pemalu, dan lebih baik menangkapnya dengan senyap sepenuhnya. Dibolehkan pergi memancing pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cari habitat akan membantu percikan air dan bulatan khas. Untuk memancing musim sejuk, penggunaan tong pancing konvensional adalah disyorkan, dan pada musim panas, pancing apung tanpa sinker dianggap berkesan. Sama-sama popular untuk menangkap keju secara pancing dengan pancing 5 meter, jaring insang dan jaring.
Untuk menangkap peledak lebih baik menggunakan pancing dengan ketebalan 0,2-0,22 mm. Mata kail mesti dipilih pada nombor 4 atau 5. Gigitan ikan menyerupai sentakan tajam. Sekiranya terdapat sebilangan besar individu, akan ada kesukaran untuk bertahan hidup.
Untuk menangkap peluru di Volga, disarankan untuk bersama pobedok - batang sederhana sepanjang meter. Pancing, sepanjang 2.5-4 meter, diikat padanya. Dalam proses penangkapan ikan, beberapa pobradoks digunakan. Permulaan memancing bermula dengan fakta bahawa nelayan memasuki kedalaman dan berusaha membuat air menjadi keruh, kerana ampas peledak sangat menarik. Dia berusaha untuk mendung, bergantung pada mangsa yang baik. Dia akan melihat umpan dan mengambilnya. Pelucutan diperlukan dengan sangat berhati-hati, tetapi pada waktu yang sama dengan tajam, walaupun ini dapat mengakibatkan kehilangan hasil tangkapan.
Peledak besar mampu mendorong pancing untuk waktu yang lama, hingga nelayan berusaha sedaya upaya untuk mengeluarkan ikan. Nelayan yang berpengalaman meletakkan alat di bahagian bawah, di kaki, memegang ke atas. Arus secara beransur-ansur akan membawa umpan ke bawah, sebab itulah kadang-kadang perlu ditarik ke belakang. Setelah 10-15 minit memancing seperti itu, mereka naik beberapa langkah ke hulu, dan teknik ini diulang.
Umpan
Pada musim panas, nelayan menggunakan cacing tanah, moluska atau cacing darah biasa sebagai umpan. Dibolehkan untuk mencuba menangkap belatung, tetapi umpan ini, tidak seperti pilihan sebelumnya, kurang berkesan. Cangkuk dipegang kira-kira di tengah tiang air. Kedalaman peledak kegemaran dianggap jarak dari bahagian bawah sekitar 70-150 sentimeter.
Pada musim sejuk, jangan gunakan umpan hidup. Dalam keadaan sedemikian, lebih baik menggunakan mormyshka.
Anda boleh meningkatkan peluang menangkap peledak dengan cara lain: gunakan lubang khas yang berlorek. Ini dilakukan secara sederhana. Penggelek terbuat dari salji di sekitar lubang sehingga bayangan dari mereka mengaburkan sepenuhnya air lubang. Ketinggian roller seperti itu hendaklah sekitar 1 meter. Umpan disimpan tidak lebih dalam dari 5-6 sentimeter dari tepi bawah ais. Sekiranya ikan tidak menggigit, disarankan menangkapnya pada kedalaman sederhana dan berhampiran ais itu sendiri.
Adakah mungkin membiak dan menanam ikan?
Adalah mungkin untuk meningkatkan keuntungan perniagaan penternakan ikan ketika membiak dengan ikan mas. Selain meningkatkan produktiviti takungan, kaedah ini menyumbang kepada pencegahan helminthiasis pada ikan lain yang sangat baik, kerana peledak adalah cerun untuk memakan krustasea kopepod, yang merupakan perantara penting dalam kitaran pengembangan parasit.
Pembiakan dan pemeliharaan ikan berlaku secara berperingkat:
- Langkah pertama terdiri daripada stok induk yang telah disediakan dari mana kaviar diperoleh. Untuk ini, wanita dan lelaki terbaik dipilih, mereka diluncurkan ke kolam kecil, dari mana mereka kemudian ditangkap. Pada bulan November, ikan ditanam di kolam mengalir berasingan di dalam ruangan untuk tujuan pematangan. Isi kolam harus sekurang-kurangnya 70 meter padu dan mempunyai bentuk memanjang. Agar ikan selesa di dalamnya, air diperbaharui secara berkala - setiap 8 jam. Dibolehkan masuk tidak lebih dari 1,500 pengeluar individu ke dalam satu kolam.
- Fasa kedua terdiri daripada fakta bahawa pengeluar siap dihantar dalam kumpulan 250 individu ke kolam kecil, di mana kaviar dipilih. Biasanya lelaki "digunakan" beberapa kali dengan gangguan 2-3 hari. Telur yang dibaja dihantar ke inkubator - ini akan memberi embrio tahap ketepuan oksigen yang optimum. Bergantung pada rejim suhu, tempoh inkubasi berlangsung 123-145 hari. Pada masa ini, perlu dilakukan pencegahan kaviar pencegahan dengan menggunakan penyelesaian khas. Setelah larva muncul, mereka dihantar ke kandang. Selepas seminggu, mereka bersedia untuk makan dengan aktif.
- Tahap ketiga bermula dengan pelancaran goreng di kolam untuk anak tahun, di mana mereka tumbuh bersama dengan ikan mas. Kepadatan penanaman dilakukan pada kadar 20-25 ribu larva setiap 1 hektar. Secara optimum, jika kedalaman kolam tidak lebih dari 3 meter, dan luasnya 15-20 hektar. Dalam kes ini, jumlah enapcemar di dasar takungan tidak menjadi masalah, kerana peledak meninggalkannya bersama dengan air yang disalirkan. Kolam dengan haiwan muda tidak memerlukan penapisan selama dua bulan. Hanya apabila ikan pada zaman ini dicapai, penciptaan takungan yang mengalir diperlukan.
Walaupun peledak dapat terasa baik dalam air suam, tetap lebih baik menyimpannya di kolam di mana suhu air tidak melebihi 22 darjah. Keju ditangkap apabila tanda jatuh hingga 5 darjah atau lebih rendah.
Hari ini, kelangsungan hidup peledak adalah sekitar 50%, yang mana kira-kira 1 centner ikan diperoleh dari 1 hektar dengan berat rata-rata anak tahun sekitar 20-25 gram.
Pelan tahunan kanak-kanak sering musim sejuk pada musim sejuk cyprinids, sementara kandungan oksigen sekurang-kurangnya 5 mg / l. kadar penanaman anak peledak setiap 1 hektar adalah sehingga 120 ribu. Dalam beberapa tahun terakhir, para petani ikan telah membangun kompleks musim dingin untuk anak-anak peledak, yang merupakan kolam "rumah hijau" yang dikuburkan 2 meter ke dalam tanah.
Mengenai tempoh memancing untuk penjualan lebih lanjut, sukar untuk dijawab dengan tegas. Di persekitaran semula jadi, berat peledak berusia tiga tahun adalah 200-350 gram, seekor ikan berusia empat tahun - 300-600 gram, dari individu berusia lima tahun - 500-700 gram. Lebih menguntungkan akan penjualan ikan pada usia dua tahun.
Kelangsungan hidup dan produktiviti ikan
Pada musim panas pertama kehidupan di kolam, survival peled adalah 80% daripada jumlah larva yang ditanam, pada tahun kedua 80-90% di sungai, 60% di tasik dari jumlah anak tahun yang ditanam. Apabila peledak mencapai usia tiga tahun, pertumbuhannya menjadi perlahan, itulah sebabnya ia ditangkap dari tasik. Tidak seperti ikan putih yang lain, peledak tidak memerlukan tahap oksigen di dalam air, kerana ia tahan suhu air sekitar 0 darjah.
Kesuburan keju berusia dua tahun yang ditanam di kolam seberat 350 gram adalah 15 ribu telur, dan 500 gram - 200 ribu telur setiap seekor betina dilemparkan.
Produktiviti ikan di tasik cetek ketika ditanam bersama ikan mas adalah sekitar 100-120 kilogram per hektar, di kolam - hingga 250 kilogram per hektar. Dianjurkan untuk menanam peledak di kolam besar, di mana luasnya mencapai sekurang-kurangnya 100 hektar.
Kebaikan dan keburukan ikan
Pengambilan peledak dalam makanan memberi kesan yang baik kepada tubuh manusia. Komposisinya merangkumi banyak unsur mikro dan makro yang menyumbang kepada pemulihan sel, menormalkan fungsi sistem saraf. Daging peledak kaya dengan kromium, yang diperlukan untuk mengekalkan kadar gula darah yang optimum.
Dengan memasukkan ikan secara teratur dalam makanan, mungkin untuk menormalkan tidur, menghilangkan kemurungan, mudah marah. Ikan membantu menghilangkan sembelit dan bau mulut dari mulut. Daging ikan mengandungi zat-zat yang membantu menjadikan kulit lembut dan kenyal.
Mengambil ikan beberapa kali seminggu, tumpuan perhatian akan bertambah baik, keletihan kronik akan hilang. Juga, keju adalah produk yang memberi kesan baik kepada sistem pencernaan, menghilangkan kekejangan dan sakit perut. Pelyad kaya dengan kalium, yang menormalkan fungsi otot jantung, dan kehadiran fosforus mengoptimumkan fungsi sistem pembiakan, terutama pada wanita.
Peled adalah profilaksis yang sangat baik terhadap aterosklerosis dan membantu menurunkan kolesterol. Kandungan kalori 100 gram daging peledak hanya 126 kalori, ikan termasuk dalam makanan ketika berdiet.
Walaupun terdapat banyak khasiat yang berguna, ikan tidak dapat dimakan dalam beberapa keadaan:
- Pelyad, yang tidak lulus kawalan kebersihan atau terperangkap di takungan yang tercemar, dapat dijangkiti cacing oleh opisthorchiasis.
- Dengan pengambilan yang kerap, lebih dari 4 kali seminggu, reaksi alergi dapat terjadi, yang akan menimbulkan ruam pada badan, menyebabkan rasa berat di perut, kadang-kadang mual.
- Ikan tidak sesuai untuk dimakan oleh kanak-kanak di bawah umur 1 tahun.
Tetapi ini tidak bermaksud bahawa ikan umumnya dilarang untuk dimakan. Walau apa pun, anda mesti berhati-hati dan memantau kesihatan anda.
Ikan peledak dianggap sebagai penghuni komersial yang berharga. Memancing ikan "ketawa" menjadi menarik dan menggembirakan, kerana memburu individu dari keluarga ikan putih tidak semudah yang dilihat pada pandangan pertama. Tetapi penangkapan spesimen besar adalah kejayaan nyata bagi nelayan itu.
Dihantar oleh
3
Ukraine.Bandar: Kryvyi Rih
Penerbitan: 110 Komen: 0